油焖春笋

作者： 蔻蔻的甜与蜜

用料

• 春笋 4根
• 糖 3汤匙
• 黄酒 2汤匙
• 老抽 2汤匙
• 花生油 3汤匙
• 姜 4片
• 盐 适量

油焖春笋的做法步骤

步骤 1

春笋剥去皮，洗净后切成厚约3公分的斜段，用热水焯一下，去掉涩味

步骤 2

锅里油热后，放入姜片煽出香味，然后倒入春笋段、糖、黄酒、老抽、盐，稍加一点水淹至笋的1/3处，翻炒至汤汁收干即可

菜谱创建时间：2011-12-07 17:23:36