核桃绿豆爽

作者： summer的家

这个核桃绿豆爽是我很早在一家特色餐厅点过的，甜甜的绿豆沙，混合着香香的核桃碎，让人回味无穷，可谓一喝难忘。回来后总想山寨一下，却一直没来得及做。 绿豆的去火功效是不用说的，核桃除了补脑还有滋润肌肤的功效，正好对付北京干燥。

用料

• 绿豆
• 核桃
• 冰糖

核桃绿豆爽的做法步骤

步骤 1

绿豆放入冰箱提前浸泡一夜

步骤 2

锅中水沸后放入绿豆，盖上盖子

步骤 3

大火煮沸，小火继续煮约40分钟

步骤 4

放入适量冰糖，将绿豆搅成绿豆沙

步骤 5

核桃切碎，撒入绿豆沙中即可

菜谱创建时间：2011-03-11 18:25:41