冰糖猪手

作者： 麻油

用料

• 猪手 2个
• 葱
• 姜 适量
• 料酒 4大勺
• 冰糖 60克
• 酱油 2大勺
• 八角 2朵
• 山奈 2片
• 草果 1颗
• 豆蔻 3颗
• 干辣椒 2.3颗
• 花椒 2.3颗

冰糖猪手的做法步骤

步骤 1

猪手洗拔干净，锅中放水（猪手能全浸在水中即可）烧开后煮1分钟，然后把猪手捞出，水倒掉

步骤 2

重新加热水，没过猪手大概2.3厘米吧，把其他调味料一起加入，大火烧开后，换小火炖至上色熟烂就可以了

菜谱创建时间：2011-12-30 18:27:00