咖啡小熊饼干

作者： 依然七月

妈妈这里有个ACA的小烤箱，我烤了些小饼干，因为没有称只能大概的估算用量，面粉开始和的稀就挤了些曲奇饼，后来的加了些面粉擀成片压也小熊饼干了。 做了咖啡口味的，还放了红糖。味道不错。 因为没有准确的用量，就只写下过程好了。

用料

• 黄油
• 低粉
• 咖啡
• 鸡蛋
• 红糖
• 白糖

咖啡小熊饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋里打入红糖拌打到完全溶化

步骤 2

黄油放入微波炉加热溶化，再放入冰箱冰冻室几分钟，拿出加白糖打发

步骤 3

将1分次加入2中，打成均匀光滑的黄油鸡蛋液

步骤 4

咖啡用一小勺开水溶化，加入3中搅匀，拌成咖啡黄油液

步骤 5

向4加入过筛的低粉，拌柔软的面团，擀成片用模具压出饼干

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步骤 6

步骤 6

烤箱180度预热，烤15－18分钟左右，视烤箱不同

菜谱创建时间：2011-12-15 16:46:56