泡椒酸萝卜炒肉片

作者： 爱厨房

用料

• 猪上肉 300克
• 红泡椒 4个
• 泡酸萝卜 半个
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 姜 少许
• 生抽 少许
• 生粉 少许

泡椒酸萝卜炒肉片的做法步骤

步骤 1

先将猪上肉中的肥内与瘦肉分开，分别切成薄片，瘦肉中加入少许生粉、盐抓匀腌制10分钟

步骤 2

泡椒斜切成圈，酸萝卜切成薄片，姜切丝，大蒜切成薄片，葱切成花

步骤 3

将锅置于火上，放入肥肉用中火将油炸出

步骤 4

放入腌制好的瘦肉，大火炒至肉片变色时放入泡椒、酸萝卜、姜、蒜，翻炒两至三分钟后放入葱花、生抽炒匀即可

菜谱创建时间：2011-12-29 10:41:06