素高汤

作者： 狗尾巴草

用料

• 鲜笋 300g左右
• 黄豆芽 300g左右
• 胡萝卜 1根
• 香菇 10朵
• 水 2L

素高汤的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切滚刀块，鲜笋改一下刀，豆芽摘去尾端（嫌麻烦不摘也行）

步骤 2

将香菇、鲜笋、豆芽、胡萝卜放入锅中，加2L清水，煮开

步骤 3

汤煮开后，连汤带料一起倒入汤煲中，中火煮2小时即可

步骤 4

汤煮好后，捞起汤料，将清汤自然晾凉，然后装进保鲜盒，放冰箱冷藏。可以保存3天左右，所以一次不用煮太多

菜谱创建时间：2011-12-26 23:25:08