西瓜皮果酱

作者： 狗尾巴草

用料

• 西瓜皮 550g左右
• 白糖 80g

西瓜皮果酱的做法步骤

步骤 1

西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。——为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用

步骤 2

用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水

步骤 3

将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀

步骤 4

煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅

步骤 5

煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取

菜谱创建时间：2011-12-26 23:22:36