大蒜烧鲶鱼

作者： 方方球

用料

• 鲶鱼
• 大蒜
• 葱
• 姜
• 花椒
• 大料
• 酱油
• 郫县豆瓣
• 泡辣椒

大蒜烧鲶鱼的做法步骤

步骤 1

葱丝和姜片，还准备了一些花椒和大料

步骤 2

鲶鱼背部切开，为了炖时入味

步骤 3

锅里加豆油，先把鱼油和大蒜放里面炸出香味

步骤 4

加入料酒、酱油,葱丝姜片，花椒大料还有郫县豆瓣和泡辣椒，添汤，待烧开后放入鲶鱼，炖半小时就可以出锅了

菜谱创建时间：2011-12-23 11:13:18