卤鸡杂

作者： 方方球

用料

• 鸡杂
• 鸡蛋
• 姜
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 大料
• 花椒
• 桂皮
• 干辣椒
• 葱花
• 大蒜

卤鸡杂的做法步骤

步骤 1

清洗干净放进锅里，添上水，加入姜半块，生抽，老抽，料酒，大料，花椒，桂皮，干辣椒，葱花，大蒜，炖半小时，凉了后撇去表面浮油，煮熟的鸡杂可以浸在卤汁里，吃的时候再捞

菜谱创建时间：2011-12-23 10:52:44