人参香菇大补鸡

作者： 方方球

用料

• 鸡 半只
• 鲜香菇 一碗
• 干人参 一根
• 盐

人参香菇大补鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡剁成小块，香菇洗净

步骤 2

锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味

步骤 3

香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水

步骤 4

砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可

菜谱创建时间：2011-12-22 17:01:24