鱼头豆腐汤

作者： 方方球

用料

• 胖头鱼头 一个
• 豆腐 一块
• 小葱 几根
• 姜 一小块

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

胖头鱼头一个，豆腐一块，小葱几根，姜一小块，将胖头鱼头收拾干净，从中间切开，豆腐切块

步骤 2

锅内放油，烧热，放入胖头鱼头两面煎黄；余油爆香葱段、姜片

步骤 3

砂锅加水，把鱼头放入砂锅内，大火将鱼头汤煮成白色

步骤 4

将豆腐下锅，小火慢炖十分钟，然后加盐胡椒粉调味

菜谱创建时间：2011-12-22 16:31:58