烤尖椒土豆

作者： 语柔柔

今天不想发什么感慨，也不想话唠一样的絮叨。 所以直接上菜了。 光看菜名可能以为是道素菜——烤尖椒土豆，早跟各位交代过了，我家大部分是“食肉族”，哪一顿也离不开肉啊！ 但是，为了家人的健康，还是尽量少一些油腻为好。

用料

• 尖椒
• 土豆
• 肉馅
• 香油
• 彩椒
• 生抽
• 红酒
• 洋葱
• 鲜姜
• 黑椒烤肉酱
• 盐
• 食用油
• 沙拉油

烤尖椒土豆的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净去籽

步骤 2

土豆洗净去皮，切片

步骤 3

彩椒洗净切小丁

步骤 4

洋葱洗净切碎末，鲜姜洗净切碎末

步骤 5

肉馅加红酒、洋葱好姜末、生抽、香油拌香成馅料

展开全部

步骤 6

步骤 6

将馅料塞进尖椒里待用

步骤 7

烤盘刷少许油，码放土豆片，在土豆片上刷少许黑椒烤肉酱，再码上塞了肉馅的尖椒，烤箱200度烤8分钟，翻面再烤8分钟

步骤 8

彩椒丁放一点儿盐和沙拉油拌匀即可

烤尖椒土豆的小贴士

1、烤盘里不用刷许多油，肉馅还会出油。 2、塞好肉馅的尖椒，用牙签扎几个洞，放出里面的空气。 3、土豆片不要切得太薄，厚一点好吃。 4、彩椒丁就是一搭配的凉菜，家里没有可省略。

菜谱创建时间：2012-01-05 22:13:19