海参小米粥

作者： 喱斗

每次辛辛苦苦花上将近一周的时间泡发海参（家庭如何泡发海参看这里：http://banyzhao.blog.163.com/blog/static/106057422201157341108/），泡发好后还要倒腾着做出来，可是自己做的海参我还至今没敢尝过，说实话，我是真的怕那小东西啊！软软的，真的有点恐怖哎！但是我记得去外面餐厅的时候我是敢吃的呀！俺这是什么毛病啊！ 海参我是没敢吃，用海参煮的小米粥我是喝了，味道不错。从营养角度来说，煮粥应该最能保证海参中所含有的营养不过多的流失，也轻易操作，很值得推荐。

用料

• 泡发好的野生海参 3只
• 小米 120克
• 花生米 60克
• 盐 适量
• 姜丝 适量

海参小米粥的做法步骤

步骤 1

小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝

步骤 2

煮粥的期间把海参焯水

步骤 3

把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中

步骤 4

继续煮约10分钟，关火前撒上适量盐即可

菜谱创建时间：2012-01-02 23:10:30