青红椒切丝。蝴蝶面入加了盐的开水煮熟。(大约10分钟左右)
热锅入油,七成热,下洋葱末,蒜末和少少的姜末煸香,然后放入肉糜,翻炒一下,加2大勺番茄沙司,和一小勺蚝油,少少的盐,翻炒均匀备用
锅洗净,入少许油,把青红椒丝炒香,然后放下茄汁肉燥,淋一小勺泡椒汁,翻炒一下,倒入蝴蝶面炒匀就OK了