红焖羊排

作者： 李雨璨

用料

• 羊排
• 红萝卜
• 大葱
• 姜
• 八角
• 花椒
• 糖
• 盐
• 辣椒

红焖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排焯水,洗净,焯水的时候放半个苹果,能帮助去除膻味

步骤 2

锅内烧油,糖\辣椒\大葱姜等卤料炒香,放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好)

步骤 3

添水,大火烧开,小火焖一个小时

步骤 4

放入切好的胡萝卜块,加盐再焖半个小时就行了

菜谱创建时间：2011-12-29 22:07:29