糖醋脆排

作者： 李雨璨

用料

• 小脆排
• 冰糖
• 八角
• 姜片
• 料酒
• 酱油
• 醋

糖醋脆排的做法步骤

步骤 1

脆排焯水（不嫌麻烦就过油炸一下）

步骤 2

炒糖色，放入排骨上色后，放入所有调料和水

步骤 3

水量要刚没过排骨，大火烧开，小火焖一个小时

步骤 4

最后大火收汁，收到汁刚好全部挂在排骨上即可

菜谱创建时间：2011-12-29 21:34:23