香煎黄金豆腐饼

作者： 何芷寒

用料

• 老豆腐 1块
• 肉馅 适量
• 饼干 适量

香煎黄金豆腐饼的做法步骤

步骤 1

肉馅加酱油、盐、糖和少许生粉腌一会儿

步骤 2

将老豆腐放进微波炉加热2分钟左右，滤去水分后倒碎成豆腐泥

步骤 3

把1、2和揉碎的饼干混和拌匀

步骤 4

取适量调好的馅料放在一块保鲜纸上，扭转压扁成饼状，置于撒了面粉的面板上

步骤 5

不粘锅内少许油烧热，将制好的豆腐饼两面煎黄后，加入适量水，盖上锅盖小火

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步骤 6

步骤 6

看锅内几乎没有水分的时候再放入少许油，把豆腐饼两面煎脆

菜谱创建时间：2011-12-29 00:18:02