叉烧肉

作者： 糖醋白菜

每每想到叉烧饭，总是不由自主的想到“食神”，想起从小看到大的周星星早期无厘头似的喜剧。只是小时候并不能真正的看懂一部电影。而现在能看懂的时候，周星驰也已不再当年。从少林足球到功夫，到之后的长江七号。。。没有一部能让我耐着性子从头看到尾。没有了内容与情节串联起来的无厘头只能说毫无意义。可以说周星驰是一个成功的演员，却并不是一个成功的导演。 现在依然还会回味起算死草，九品芝麻官，大话西游。。。这些许多年前影响了一代人,许多年后仍能令人深思或引人发笑的片子便可谓经典了吧。

用料

• 猪肉
• 葱段
• 姜片
• 李锦记叉烧酱
• 生粉 少许
• 糖 少许
• 油

叉烧肉的做法步骤

步骤 1

把猪肉切大片，用刀背在猪肉的两面剁软，用牙签戳些洞.用生粉和糖将猪肉两面涂均匀，腌制片刻

步骤 2

将叉烧酱涂抹在猪肉片的两面

步骤 3

盖上保鲜纸，入冰箱腌制过夜

步骤 4

烧热油锅，大火热锅,放下猪肉块用油煎，看到转色后翻面再变色后调小火慢慢煎熟即可

菜谱创建时间：2011-12-26 22:41:03