牛肉用淀粉抓匀少许料酒上浆腌渍10分钟左右下油锅过油后取出备用
油锅里放少许油,姜蒜末煸出香味后关火,加番茄酱,料酒,酱油,耗油,盐,白糖搅拌均匀,开火炒香后加1的牛肉翻炒
2里加少许水,盖上盖子中火入味
大火收汁。盛盘加葱末提味