冬瓜香菇鸡汤

作者： 櫻_Cherry

汤汁清利，有浓郁的鸡汤味以及香菇和冬瓜的香甜。夏天喝不腻不躁，非常清爽好喝。

用料

• 冬瓜
• 鸡腿
• 香菇
• 葱
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 八角
• 桂皮
• 盐

冬瓜香菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用

步骤 2

香菇去根，表面甬刀划十字方便入味

步骤 3

冬瓜切稍后的片

步骤 4

葱切段，姜切片，蒜拨好洗净

步骤 5

花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理

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步骤 6

步骤 6

锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，香菇，和香料包。煮至水沸后加冬瓜，调小火炖至鸡肉酥烂，用盐来调味

菜谱创建时间：2011-12-21 21:01:19