黑芝麻糊

作者： 风中彩虹

市售的黑芝麻糊有很多，总是不放心其卫生和不确知的添加物。自己做，却是完全放心，味道也可随意调整。最重要的，一碗黑芝麻糊，看似简简单单，却融入了晚辈浓浓的爱。这是哪里都买不到的。

用料

• 黑芝麻 100克
• 糯米粉 50克
• 白糖 适量

黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉

步骤 2

将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末

步骤 3

糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛

步骤 4

装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀

步骤 5

吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可

菜谱创建时间：2011-12-17 11:52:25