熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀
黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。香肠也切成条
寿司帘上铺一张海苔
海苔上铺拌好的米饭
铺满后,一端放几条黄瓜,胡萝卜和火腿肠
开始卷，借用帘子的力量往前卷
卷好，切开,建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘
不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住 卷的时候,借用帘子的力量往前推 切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状 如果没有寿司醋可以自制。 用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。