双椒兔丁

作者： CANDEY

用料

• 兔腿
• 彩椒
• 料酒
• 盐
• 味极鲜
• 胡椒粉
• 豌豆
• 姜丝
• 蒜片
• 花椒
• 干辣椒段

双椒兔丁的做法步骤

步骤 1

兔腿一只，切小件

步骤 2

用料酒，盐，味极鲜，胡椒粉腌制30分钟

步骤 3

彩椒各一个，切小块

步骤 4

鲜虾豌豆适量，焯水备用

步骤 5

姜丝，蒜片，花椒，干辣椒段各适量

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步骤 6

步骤 6

腌好的兔丁，用生粉抓匀过油炸熟

步骤 7

端起锅倒入装好彩椒和豌豆的筛网中，滗油顺带蔬菜过油

步骤 8

锅中留底油，下蒜姜先炒香，再下干辣椒和花椒炒香

步骤 9

倒入肉和蔬菜，大火快速翻炒调入糖，盐，味极鲜，香油出锅

菜谱创建时间：2011-12-19 12:06:53