豆渣蜂蜜小餐包

作者： CANDEY

用料

• 高粉 350克
• 豆渣 190克
• 蜂蜜 75克
• 奶粉 10克
• 蛋 1个
• 酵母 2大匙
• 油 20克
• 盐 1匙

豆渣蜂蜜小餐包的做法步骤

步骤 1

将上述材料揉至出现薄膜

步骤 2

收圆于盆中

步骤 3

用保鲜膜包裹严实，置于冰箱冷藏12—24小时中间取出排气翻面

步骤 4

取出放于室温回温约1小时，分割滚圆，中间发酵15分钟

步骤 5

造型，最后发酵40分钟至两倍大

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步骤 6

步骤 6

刷蛋液，180度15—20分钟

豆渣蜂蜜小餐包的小贴士

豆渣的用量请根据自家的湿度自定

菜谱创建时间：2011-12-18 18:27:36