杏仁瘦肉蜜枣煲

作者： 山林厨房

用料

• 瘦猪肉 300克（最好带点瘦筋）
• 蜜枣 8个
• 杏仁 10克
• 盐

杏仁瘦肉蜜枣煲的做法步骤

步骤 1

瘦猪肉切成块，杏仁洗净

步骤 2

肉焯水后过凉水沥干血水

步骤 3

把肉、蜜枣、杏仁统放入一

步骤 4

陶罐，注入适量的水，先大

步骤 5

小火煲，中途不开盖加水，直至火烧开水再除去表面血水泡

展开全部

步骤 6

步骤 6

食材熟，关火前加盐调味

杏仁瘦肉蜜枣煲的小贴士

第一次煲药膳，没想到瘦肉奇香，夹有蜜枣的甜味，一点料酒都不须放，竟没腥味。 这是一人一天的量,我分了两次给儿子喝净汤。最后发现儿子偷吃了好几块瘦肉……

菜谱创建时间：2011-12-02 17:34:15