板栗炖乌骨鸡

作者： 浅吟轻唱

用料

• 乌鸡
• 鲜板栗 （去皮及内膜）
• 姜 一块（去皮拍破）
• 盐

板栗炖乌骨鸡的做法步骤

步骤 1

去毛斩块乌鸡半只、鲜板栗（去皮及内膜）、姜一块（去皮拍破）放入砂煲，注入足量清水

步骤 2

大火烧开煮约十分钟，其间不断撇去煮出来的浮沫，直至汤色清亮

步骤 3

转小火，盖上汤煲盖慢煲1.5小时

步骤 4

关火，调入适量盐即可食用

菜谱创建时间：2011-12-27 02:51:49