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绿豆芽炒鳝丝
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作者:
花绽放
用料
绿豆芽
二两
鳝鱼
三两
盐
适量
味精
适量
绿豆芽炒鳝丝的做法步骤
步骤 1
鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起
步骤 2
斜切成丝
步骤 3
锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水,沥干待用
步骤 4
锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生
步骤 5
勾芡起锅即成
菜谱创建时间:2011-12-25 22:40:05
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