腊肉炒菜花

作者： 花绽放

用料

• 菜花 半手(掰小块)
• 腊肉 二两(切片)
• 干辣椒 三个(切段)
• 盐
• 味精

腊肉炒菜花的做法步骤

步骤 1

将菜花在沸水中焯一下，捞起沥干水分（如果喜欢吃脆菜花可不用焯水）。锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分

步骤 2

将腊肉推至锅边，倒入菜花、放盐炒两分钟

步骤 3

放味精铲匀，起锅装盘即成

菜谱创建时间：2011-12-25 21:44:25