开洋毛豆烧冬瓜

作者： 简单煮意

用料

• 毛豆仁
• 冬瓜
• 开洋
• 黄酒
• 盐

开洋毛豆烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片

步骤 2

热锅里放油，油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下

步骤 3

然后放入开洋翻炒

步骤 4

倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐,用中火炖至冬瓜酥软即可

开洋毛豆烧冬瓜的小贴士

汤水放多少很随意。放多点就是汤，少一点就是菜。

菜谱创建时间：2011-12-14 17:25:21