黑鱼烩鱼泡

作者： 下厨房用户_libo

用料

• 黑鱼
• 鱼泡
• 盐
• 啤酒
• 姜片
• 葱
• 蒜瓣
• 小米椒
• 生抽
• 老抽

黑鱼烩鱼泡的做法步骤

步骤 1

黑鱼菜场处理好，改刀切块，用盐、啤酒、姜片、葱腌制十分钟即可

步骤 2

大火把黑鱼块煎炸起锅

步骤 3

放入蒜瓣、姜片、小米椒、生抽、老抽、半瓶啤酒、煎过的黑鱼，和洗净的鱼泡

步骤 4

盖上盖子之后，烧开小火煨制，在烹制的十多分钟里面，你可以听到跟爆米花一样的节奏在锅内响起，都是鱼泡爆炸的声音，就这样一大碗黑鱼烧鱼泡就这么做好了

菜谱创建时间：2011-12-14 14:53:35