鲜椒炒蛏子

作者： 悦小碗

用料

• 新鲜活蛏子
• 葱末
• 姜末
• 干红椒
• 朝天椒
• 盐

鲜椒炒蛏子的做法步骤

步骤 1

一定要买新鲜的活蛏子，清水加1小勺食盐，浸泡1小时左右，让蛏子吐净沙子，多清洗几遍

步骤 2

炒锅中油五成热，爆香葱、姜末、放入干红椒段翻炒

步骤 3

放入朝天椒段，嗜辣的话可以再多放一些翻炒，爆香

步骤 4

把洗好的蛏子放入锅中，大火翻炒2分钟左右，调少许盐翻匀出锅就ok了，那个鲜呐~~~

菜谱创建时间：2011-12-14 11:55:57