烧冬瓜

作者： 爱念

用料

• 毛冬瓜
• 胡萝卜
• 香菇
• 虾皮
• 蚝油
• 酱油

烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

毛冬瓜洗净削皮切块

步骤 2

胡萝卜洗净去皮用擦子擦碎，香菇泡软洗净切丁

步骤 3

锅中热油，放入香菇丁翻炒

步骤 4

之后放入冬瓜同炒几分钟

步骤 5

加水要没过冬瓜，放入酱油、蚝油和虾皮，翻炒均匀，大火烧开后改用中火烧7、8分钟

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步骤 6

步骤 6

临出锅前倒入芡汁勾芡，汤汁浓稠即可盛盘

步骤 7

将擦碎的胡萝卜铺在冬瓜中央，即完成

菜谱创建时间：2011-12-13 19:38:11