鲑鱼肉糜煎酿茄子

作者： 青藤OnlyCAKE

用料

• 冻鲑鱼 一块
• 猪肉 100g左右
• 茄子 一条
• 冬瓜 适量
• 小葱 适量

鲑鱼肉糜煎酿茄子的做法步骤

步骤 1

茄子一条，切成段，中间用果挖挖空，挖出的茄子可以切碎加入下面的肉糜中

步骤 2

鲑鱼去皮去骨与猪肉一起搅成肉糜，将小葱切碎，冬瓜切粒，搅拌一起，加入适量的盐，糖，黑胡椒粒，生抽

步骤 3

将调味好的肉糜塞入挖空的茄子中

步骤 4

平底锅烧热后加入适量油，油温7成热放入茄子放入煎，中火加盖10分钟

步骤 5

盛出茄子，用一点酱油，糖倒入锅中，烧开后加一点点淀粉水，勾芡到茄子上

菜谱创建时间：2011-12-13 11:12:22