豉油乳鸽鸡

作者： 青藤OnlyCAKE

用料

• 乳鸽 一只
• 草鸡 一只
• 豉油鸡汁
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 盐
• 姜片
• 麻油

豉油乳鸽鸡的做法步骤

步骤 1

鸽子和鸡洗净，过开水洗去污浊

步骤 2

豉油鸡汁与水1：2，加少许生抽，老抽和糖、姜片一起煮沸，煮沸后转小火放入鸽子和鸡，保持不开锅状态

步骤 3

大约40分钟，捞起后用生抽，糖，麻油熬成浓稠酱汁刷在表面，量凉即可食用

菜谱创建时间：2011-12-13 11:03:28