咖哩牛肉饭

作者： 麦厨当当

儿子很喜欢咖哩的味道，尽管还是有点挑食，我想众多的青菜都做在里面，即使不吃也能尝尽味道，于是又做了咖哩牛肉饭。

用料

• 酱牛肉 一块大约100克（如果能自己炖有汤就更好了）
• 咖喱 2块（大约60克）
• 米饭
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 青毛豆 一小碗（我用煮好的）

咖哩牛肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，牛肉、土豆、胡萝卜、青椒切成小块。咖喱切成米粒状放碗里加水搅拌待其溶解

步骤 2

炒锅中倒入油，烧热，洋葱丝，炒至透明色，放入牛肉、土豆、胡萝卜、毛豆煸炒加一点料酒，煸炒三两分钟后加水没过食材的表面，开锅后慢燜大约五分钟

步骤 3

放入青椒块后，立刻倒入咖喱，轻轻搅拌，不要糊锅，开锅停火

菜谱创建时间：2012-01-11 20:37:29