清炒虾仁

作者： 蓝茶

用料

• 虾仁
• 青豆
• 胡萝卜
• 料酒
• 淀粉
• 蛋清
• 魔厨高汤
• 生抽
• 葱姜蒜末

清炒虾仁的做法步骤

步骤 1

挑出虾仁背部的沙线，洗净，用料酒、淀粉及蛋清腌制

步骤 2

青豆洗净，胡萝卜洗净切丁；锅中烧水放几滴花生油，将青豆及胡萝卜丁焯一下

步骤 3

锅中倒油放入葱姜蒜末炒香，放入虾仁滑散

步骤 4

放入焯好的青豆及胡萝卜丁翻炒

步骤 5

加入适量盐、魔厨高汤及生抽

展开全部

步骤 6

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2011-12-10 01:46:04