炝炒莲花白

作者： 蓝茶

用料

• 圆白菜
• 干辣椒
• 花椒

炝炒莲花白的做法步骤

步骤 1

将圆白菜外皮剥掉，洗净用手将菜叶撕成小块儿

步骤 2

锅中倒油，将花椒凉油下锅，炸至香味飘出，挑出花椒

步骤 3

待油烧热，放入圆白菜叶和干辣椒快速翻炒

步骤 4

加入适量盐及生抽翻炒均匀

步骤 5

完成

炝炒莲花白的小贴士

1.圆白菜叶要用手撕不要用刀切，这样才好吃 2.花椒一定要挑出，否则口感不好 3.一定要大火快炒，才能保留圆白菜的脆感

菜谱创建时间：2011-12-08 12:08:23