大白菜烧藕丸子

作者： 80后男人的厨房

用料

• 大白菜 半棵
• 藕丸子
• 油
• 姜末
• 蒜末
• 辣椒干
• 盐
• 白醋

大白菜烧藕丸子的做法步骤

步骤 1

大白菜掰开一半，然后切块，洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香，熟的

步骤 2

锅热了放适量油（要比平常稍微多一些），油热微微冒烟了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放进几个小辣椒干，倒入大白菜

步骤 3

大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下，我的醋瓶子口坏掉了，不小心打破了,不要介意哦

步骤 4

如果要白菜多出点水的话，可以盖锅盖，烧个1到2分钟的，然后倒入藕丸子，在盖锅盖1分钟就可以了，加点鸡精就可以了。丸子是熟的，所以时间不要烧太长

步骤 5

我买了一个新的砂锅，把这个菜装入砂锅里，然后大火烧一分钟，大白菜还会出一些水，用砂锅装这个菜，冬天慢慢吃，不会冷的太快

菜谱创建时间：2011-12-21 21:30:26