将鱼肉取出,切成6-7厘米长的细条,黄瓜也切成同样长度的细条。将鱼用胡椒粉、盐和少许的淀粉抓匀,放置10分钟
用馄饨皮将鱼肉和黄瓜卷起来,锅里放1碗的油,烧到5成热,放入鱼卷,用中火炸2,3分钟就可以了。吃的时候蘸点番茄酱或辣椒酱