奶酪焗牛肉

作者： 大菜的美食物语

用料

• 牛肉 200克
• 奶酪 150克
• 西红柿 1个
• 洋葱 50克
• 口蘑 5只
• 鲜奶油 3大匙
• 黄油 50克
• 番茄酱 两大匙
• 黑胡椒
• 盐

奶酪焗牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成2厘米大小的块，西红柿去皮切成丁，洋葱切丁

步骤 2

锅中放入40克黄油化开，放入洋葱丁炒香

步骤 3

加入牛肉同炒

步骤 4

加入西红柿和蘑菇同炒

步骤 5

加入番茄酱同炒

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步骤 6

步骤 6

加入黑胡椒

步骤 7

加水加盖熬至牛肉酥烂（调小火），加盐调味，倒入焗盆中

步骤 8

取一个干净锅放入10克黄油化开，放入50克奶酪化开，加入鲜奶油调匀，注意火要小，要不停搅动

步骤 9

将奶油芝士汁倒入焗盆中拌匀

步骤 10

将剩下的奶酪刨丝铺在焗盆中上，入烤箱中220毒烤至表面焦黄即可

菜谱创建时间：2011-12-21 22:57:12