香煎鲅鱼

作者： 大菜的美食物语

用料

• 鲅鱼 1条
• 生抽
• 蚝油（或者烧烤酱之类）
• 料酒
• 白胡椒粉

香煎鲅鱼的做法步骤

步骤 1

将鲅鱼去内脏洗净，切段

步骤 2

抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟

步骤 3

不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段

步骤 4

中火，一面煎好后，翻另一面（一面约7、8分钟）

菜谱创建时间：2011-12-21 22:54:20