香蕉红薯饼

作者： 大菜的美食物语

用料

• 黄心红薯 1只（300克左右）
• 香蕉 1只
• 糯米粉 3汤匙

香蕉红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮切小块

步骤 2

红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团（如果过干，可以酌量加热水）

步骤 3

将粉团搓成条再分成小份

步骤 4

香蕉去皮，横切成圆薄片

步骤 5

将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状

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步骤 6

步骤 6

不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄

步骤 7

翻面煎至金黄即可

香蕉红薯饼的小贴士

小贴士吃的时候可以按个人喜好蘸蜂蜜或炼乳，我觉得红薯和香蕉都有甜味，吃起来已经够甜了

菜谱创建时间：2011-12-21 22:46:24