薏仁洗净,泡4个小时以上
连泡米水一起,再加适量的水放入高压锅里,水量比稠粥量大一些,电高压锅压了30分钟,估计燃气的那种10分钟就好了。如果砂锅炖,需要60分钟吧
薏米水温凉后,放入柠檬汁,蜂蜜,搅拌均匀后,咕嘟吧……