蒜蓉蒸茄子

作者： 小牛

用料

• 茄子 2只撕成块
• 大蒜 2粒剁成蒜蓉
• 红辣椒 1粒剁成蓉
• 葱 1根切成葱花
• “味聚特”泡辣椒 半匙

蒜蓉蒸茄子的做法步骤

步骤 1

把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了）

步骤 2

另起锅加适量橄榄油烧热

步骤 3

放入其他所有的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁

步骤 4

把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可

菜谱创建时间：2011-12-17 22:37:01