碧波绿豆沙

作者： 小牛

夏天，习惯性的为家人褒上一锅绿豆沙。 香浓爽口、入口沙沙、清凉去火，算不算是夏日一种无上的美味呢?

用料

• 去皮绿豆
• 海带丝
• 陈皮
• 冰糖
• 水

碧波绿豆沙的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆加入适量清水泡发

步骤 2

陈皮泡软，刮掉白色内膜

步骤 3

海带丝洗净，稍稍切成小段

步骤 4

绿豆、海带丝、陈皮加入绿豆4倍左右的水放入慢炖锅，加入适量冰糖，大火烧开，中火慢炖，直到绿豆出沙，汤汁浓稠，放凉后即可享用

菜谱创建时间：2011-12-16 22:37:40