法式草莓可丽饼

作者： 小牛

用料

• 草莓
• 鸡蛋
• 面粉
• 牛奶
• 无盐奶油
• 柠檬汁
• 糖

法式草莓可丽饼的做法步骤

步骤 1

将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥干水分，去蒂切成小块

步骤 2

草莓放入锅中，加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀，用小火煮6-10分钟，用漏勺过滤出草莓汁备用

步骤 3

将鸡蛋（2个）、面粉（115g）、牛奶(250ml)、少许融化的奶油混合均匀，加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊

步骤 4

平底锅中小火加热，将蛋饼糊倒入，晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄，吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可

菜谱创建时间：2011-12-16 22:32:31