香辣海带丝

作者： 小牛

用料

• 海带丝
• 干辣椒
• 蒜苗
• 大蒜
• 生姜
• 芫荽
• 香醋
• 生抽
• 香油
• 花椒油
• 糖
• 油辣子
• 熟芝麻

香辣海带丝的做法步骤

步骤 1

将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉

步骤 2

干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用

步骤 3

锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁

步骤 4

将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可

菜谱创建时间：2011-12-16 22:22:17