无水锅做的鸡汤蛋羹

作者： 梅子

用无水锅做蛋羹，很省心，不用担心水蒸汽会弄出蜂窝啥的啦。

用料

• 鸡汤
• 鸡蛋
• 盐 少许

无水锅做的鸡汤蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋敲入碗里，加大约2－3倍的现成鸡汤，少许盐，打散，用滤网滤掉沫沫。把小碗放碟子上，倒入小碗里，无水锅底铺一块浸透水的毛巾，放入碟子

步骤 2

开中火，盖锅盖。等冒汽的时候，转小火，蒸至熟即可

菜谱创建时间：2011-03-09 16:04:48