滑鱼块

作者： 潇潇

用料

• 草鱼 一条两斤左右
• 姜片 少许
• 青椒 数片
• 红椒 数片

滑鱼块的做法步骤

步骤 1

草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味，锅内烧热油，下姜片稍煸炒后，下鱼块，快炒数下，加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许，倒入一碗水，抄匀，稍煮

步骤 2

待汤汁浓而发白，鱼香满溢之时，倒入调稀的水淀粉，加入葱段、胡椒粉翻匀起锅

菜谱创建时间：2011-12-11 00:02:13