干煸豆角

作者： 梓晴

用料

• 豆角
• 干辣椒
• 花椒

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

将豆角去筋洗净，切成一寸长的小段控干备用

步骤 2

锅内放油，七成热时将豆角放入油锅保持中火炸，直至煸的干瘪又起泡时即可

步骤 3

锅中留适量的油，将辣椒、花椒放入炒香

步骤 4

加入炸好并沥干油的豆角，煸炒一分钟，加适量盐、味精，翻炒一会就可以出锅装盘了

菜谱创建时间：2011-12-09 19:15:13